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Ingredientes

20 raciones
  1. Panqueques
  2. 700leche
  3. 6huevos
  4. 400harina 000
  5. Relleno:
  6. 3cebollas
  7. 1/2pimiento rojo
  8. 2 lataschoclo amarillo
  9. 2 lataschoclo cremoso
  10. Condimentos: sal, orégano, pimienta a gusto
  11. Salsa blanca:
  12. Leche, harina o fécula y nuez moscada
  13. Tuco:
  14. 2cebollas
  15. Pimiento
  16. Tomate
  17. Puré de tomate
  18. 1/2carne picada, 2 o 3 chorizos
  19. Condimento para tuco, sal, orégano, pimentón a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Luego para el relleno: saltear la cebolla con el pimiento, agregar los dos tipos de choclo, la salsa blanca y condimentar.. (la consistencia ew cremosa)

  2. 2

    Por empezar hacer los panqueques mezclando primero los huevos, agregar la leche y por último la harina y al sartén

  3. 3

    Y para finalizar el tuco: cortar cebollas pimiento y tomate, saltearlos.. agregar la carne y el chorizo, cocinarlo, luego echarle puré de tomate y condimentos a gusto..

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Cocinar hoy
Brenda Caporalini
Brenda Caporalini @cook_4914451

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