Preparar el caramelo con el azúcar y el agua en el molde donde vas a hornear la torta. Cortar el pan en pedazos pequeños. Calentar la leche con la canela y agregar al pan. Luego agregar los huevos uno a uno y mezclar

Seguidamente incorporar el azúcar, la vainilla, las pasas y l mantequilla. Revolver hasta mezclar. Echar la mezcla en el molde donde previamente preparaste el caramelo

Cocinar la baño maría en la hornilla, durante 45 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, este salga limpio. Estar pendiente de agregar agua si es necesario