Polvorones caseros tradicionales
Una receta deliciosa. Inspirada en la tradición de mi pueblo, Ròtova ( València).
#mirecetario
Polvorones caseros tradicionales
Una receta deliciosa. Inspirada en la tradición de mi pueblo, Ròtova ( València).
#mirecetario
Paso a paso
- 1
Ingredientes. Todos exactamente pesados.
- 2
Primero, tostamos la harina en el horno. una hora a 100°C, - 120°C, removiéndola cada cinco minutos porque se forma una costra por encima que hay que deshacer.
- 3
Hacemos el azúcar glass casero en la thermomix y reservamos.
- 4
Tamizada la harina tres veces, y ya fría, añadimos el azúcar y la manteca troceada a temperatura ambiente. Ahora puede añadirse un chorrito de aguardiente. Yo no lo pongo.
- 5
Integramos. Primero nos quedará un arenado, pero si seguimos apretándola, la masa se compactará.
- 6
La masa se puede ir dividiendo para que queden todos iguales de tamaño.
- 7
Yo lo hago un poco a ojo...cogiendo pellizcos de la masa..
- 8
Vamos dando forma con la mano a cada bolita y colocándola en la bandeja de horno
- 9
Van a salir cincuenta polvorones con esta cantidad. (dos latas de 25 cada una- foto 1) Pero, si queréis hacer las dos latas con treinta en cada lata, (foto dos) tendrán que ser un poco más pequeños
- 10
Se hornean 30' a 160°C. Calor abajo y aire. Pero ojo! Esto no es una ciencia exacta; hay que estar atentos para que no se quemen. En cuanto huele a manteca cocida, y están un poco dorados, ya están listos.
- 11
👁 Una seria advertencia ⚠️: NO HAY QUE TOCARLOS porque el quemazo puede ser impresionante. Nada de comprobar si ya están. Además se destrozan con sólo rozarlos. Luego, se espolvorea el azúcar glasse. Esperad que se enfríen bien.
- 12
Cuando están bien fríos, se envuelven en papelitos, como un caramelo 🍬Yo he usado servilletas de Navidad, cortadas en cuatro partes.veras que son tan delicados que se deshacen en la boca. BON PROFIT!!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Polvorones caseros
#mirecetarioYa se que aún es un poco pronto!!! Pero como el tiempo vuelaaaaaaa, les dejo esta receta para ir practicando y llegada la fecha hacer felices a los que queremos con algo nuestro y no comprado 😊😋
-
Polvorones caseros
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce que no puede faltar en las Navidades, se trata del polvorón. Es muy sencillo de hacer y está espectacular.
-
-
Polvorones tradicionales
***Este es el enlace que os lleva al video de la elaboración de los polvorones tradicionales↓↓↓↓↓↓↓ https://youtu.be/_OYkupCoDvM***Esta receta la encontraras en mi blog (la cocina tradicional de cambalache3)***Pincha aquí para hacerte amigo de nuestro facebook (cambalache3)***Polvorones tradicionales***Espero que os guste esta receta que me ha prestado un cocinero muy famoso pero que me ha dicho que no diga su nombre, y que la comparta con todos vosotros y con el mundo entero.Gracias a todos por vuestros likes por vuestros comentarios y por tanto cariño que me dais después de tantos años ya. gracias vuestro siempre amigo cambalache3.
-
-
Polvorones caseros
Opción más casera para tener detalle dulce para Navidad . #teamtrees
-
-
Polvorones caseros fáciles de hacer
Receta de polvorones casero muy ricos y con un sabor diferente a los que venden en los supermercados.
-
Polvorones
Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=wkPAFOBBY7Y
-
Polvorones
Un dulce típico de las Navidades son los polvorones, si queréis dar una sorpresa a vuestra familia y prepararlos caseros aquí os dejo esta receta.
-
Polvorones
#RecetasNavidadVamos vamos que menuda bandeja vamos a preparar este año con todos los dulces que os estoy poniendo y los que me quedan
-
-
Polvorones
Son mis dulces preferidos de Navidad. Os explico detalladamente la receta para que os salgan unos polvorones perfectos.
-
Polvorones
Una delicia para una tarde de café, espero les guste tanto como a mi, disculpen el color pero cuando tenemos publico pequeño siempre quieren colores extravagantes! jajaja. Disfrútenlos! Chef Pau
-
Polvorones
Polvorones caseros para la Navidad. Los más famosos son los de Estepona (Sevilla) o los de Tordesillas (Valladolid). Pero estos polvorones caseros no están nada mal.Vídeo: Polvorones paso a paso
-
-
-
-
-
-
-
-
Polvorones de Nutella caseros
Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo un dulce perfecto para las fiestas de Navidad, vamos a preparar unos deliciosos polvorones de Nutella. -
-
Polvorones de chocolate
Para los amantes del chocolate, los polvorones de siempre pero con chocolate, mmm que bueno!!!.
-
Polvorones de chocolate
Vamos con otro típico navideño esta vez con chocolate. Lo cierto es que estas cosas compradas a mi nunca me han gustado, pero así hechas en casa, son otra cosa. Receta familiar.#teamtrees #1receta1árbol #dulces #navidad #elgordodecookpad
-
Cómo hacer polvorones caseros fáciles
Aquí podéis ver la videoreceta https://youtu.be/2HHDB6N-9Kc#AmigoInvisibleNo olviden suscribirse al canal para no perderse ninguna de mis recetas! Un saludo cocinillas!
-
Polvorones (Thermomix)
La masa de estos polvorones está hecha con la thermomix. Se preparan rápido y es una receta muy sencilla, perfecta para preparar polvorones navideños en casa.
-
-
Polvorones de canela
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=8vU0DfxGke0¿Quién no conoce los PolvoronesVídeo: Polvorones
Más recetas
Comentarios