Arroz con leche
Receta basada en la de la usuaria Javilowin. Queda muy cremoso.
Paso a paso
- 1
Ponemos en un cazo la leche, la nata, la piel de limón y la rama de canela. Cuando rompa a hervir añadimos el arroz.
- 2
Dejamos a fuego lento (el mínimo para que vaya cociendo) 20'. A medida que pasa el tiempo hay que ir bajando el fuego. Vamos removiendo constantemente para evitar que se queme.
- 3
Pasados los 20' añadimos el azúcar y la vainilla. Dejamos otros 10' a fuego lento. Vamos removiendo.
- 4
Retiramos la piel de limón y la barra de canela. Guardamos en la nevera un mínimo de 3 horas. Espolvoreamos con canela en polvo justo antes de servir.
- 5
Opción B: Cambiar la vainilla por un chorrito de anís.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan T. le encantará ver cómo quedó.
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