Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con cuchillas, rallar la cebolla. V8 20".
- 2
Cambiar a pala. Añadir el aceite y sofreír V1 5' 100 grados.
- 3
Añadir los calamares y poner V1 5' 100 grados.
- 4
Añadir la cayena, laurel, sal, brandy y el tomate frito hasta cubrir. V1; 110 grados ; 25-30' (hasta que estén blandos).¡Sin cubilete!
- 5
Importante: ir bajando las potencias, nada más alcanzar la temperatura hasta potencia 4-5.
- 6
Dejar enfriar y servir 😋🐙
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A LTC le encantará ver cómo quedó.
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Vídeo: https://youtu.be/iYZ8pTR1RzoPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/07/calamares-en-salsa-americana.html#more
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Muy buen acompañamiento para un platito de arroz blanco ;)
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El secreto de que nos quede perfecto es el de utilizar calamar fresco, de ese modo no nos falla el plato, y la salsita que queda es para mojar pan, así que avisad@s estáis, tener pan a mano!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2018/08/calamares-en-salsa-americana.html
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Una comida sencilla y buenísima. No se puede pedir más.Asisoyyobylorena@blogspot.com
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