Trufas

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba

Un dulce para los amantes del chocolate #RecetasNavidad

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Ingredientes

  1. 200 gchocolate al 60% o 75%
  2. 200 mlnata líquida
  3. 40 gmantequilla
  4. 80 gcacao en polvo

Paso a paso

  1. 1

    Primero vamos ha trocear el chocolate y fundirlo al baño María.

  2. 2

    A continuación, en una cacerola llevaremos a ebullición la nata líquida y la vertemos sobre el chocolate y lo vamos a batir todo muy bien. Seguidamente añadiremos la mantequilla cortada en dados.

  3. 3

    Por untimo, verteremos la preparación en un molde forrado con papel sulfurizado y reservaremos 12 horas en el frigorífico.

  4. 4

    Ya solo queda, ir cogiendo trocitos de masa e ir formando bolas.

  5. 5

    Una vez tengamos la bola echa, la espolvorearemos con el cacao, fideos de chocolate o coco rallado y las guardaremos en un sitio fresco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Max Manuel
Max Manuel @Maxmanuel38
Cordoba
Me considero autodidacta y me encanta la cocina, además de compartir todo lo que sé con todos ustedes.
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