Paso a paso
- 1
Mezclar la levadura con la leche y dejar reposar unos minutos.
Añadir la harina tamizada, los huevos, el azúcar moreno, la canela/vainilla y la sal.
Amasar hasta que quede la masa elástica.
- 2
Añadir la mantequilla (este paso es algo pringoso) y volver a amasar hasta que quede homogéneo.
Poner en un bol, cubrir con papel film y dejar subir hasta que doble su volumen.
- 3
Añadir el azúcar perlado y mezclar bien para que se reparta.
- 4
Coger bolitas de la masa, dejarlas reposar 15 minutos y ponerlas en la gofrera bien caliente
Hasta que estén hechos. Quedarán dorados y caramelizados.
- 5
Nada mejor que comerlos recién hechos!
Los belgas los comen así, sin nada, ya que están caramelizados, pero podemos añadirles nata, sirope de chocolate... Incluso ingredientes salados! Al gusto!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anaïs LC le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6586245
Recetas similares
-
-
Gofres belgas
Son parecidos a los waffles pero la masa es distinta. Los primeros se hacen con polvo de hornear y los gofres con levadura de panadería. Cuando estaba buscando recetas de azúcar perlada me encontré con esta receta de “Ana Recetas Fáciles” y quise probar. La receta original se hace con azúcar perlada pero lo pueden sustituir con azúcar, y el suero de leche por leche. Son un poco más laboriosos que los waffles. A mi marido le gustaron. Se pueden servir con miel, mermelada, crema, helado, lo que quieran. Les doy las cantidades originales, yo hice la mitad de la receta. Si no quieren todos los gofres ala vez se puede guardar en la nevera.
-
Gofres belgas
Esta es una receta de gofres belgas que vi en internet pero la he adaptado para hacerla sin gluten.
-
Gofres de Lieja
¡Bélgica huele a gofre! Una expresión muy común para los que hemos visitado ese país alguna vez, y no les falta razón ya que los gofres belgas se han convertido en una institución en el país y todo un manjar que se ha ido expandiendo por todo el mundo.Dentro de los gofres, podemos encontrar el gofre de Bruselas y, el que más fama tiene, y que para mí más rico está, el gofre de Lieja.Este gofre es el auténtico, tiene un sabor único, y buena culpa de ello lo tiene el azúcar perlado, que le da ese toque caramelizado y crujiente tan característico.Seguro que muchos no sabéis donde encontrarlo. Por suerte en cualquier Carrefour lo encontramos, y sino tenemos ninguno cerca, siempre podemos encargarlo en Amazon.
-
Gofres belgas
Los gofres o waffles son un dulce ideal para tomar de vez en cuando para desayunar. Típico de bélgica
-
Gofres de Lieja
Son junto a los de belgica , los más sabrosos de largo. Con chocolate, nata y guindas., deliciosos.
-
-
-
-
Gofres belgas
Alergenos: gluten, huevo, lactosa.Utensilios: varillas, gofrera.Apto para vegetarianos.#1receta1arbol
-
-
Gofres
#dulces Hoy vienen los amigos de mi hija a merendar y me han pedido gofres así que ya aprovecho y subo la receta 😊 si se quiere más cantidad solo hay que doblar cantidades aunque yo hoy las he triplicado 🤣
-
-
Gofres
Hoy en casa ha surgido antojo de gofres, así que nos hemos puesto a ello. Cómo hace poco un familiar estuvo en Canada de viaje, nos trajo una botellita de sirope de arce, así que hemos visto el momento perfecto para abrirla. 😋
-
-
-
-
Gofres
Esta receta la ha hecho mi mediana aprovechando que nos gusta mucho hacer tortitas, creps y que hemos comprado una máquina, para hacer gofres ... están mmm
-
-
-
-
Gofres
A mi familia les encantan los gofres, tenían la costumbre de ir a comprar los gofres mientras paseaban por la ciudad. Pero ahora los preparo yo porque estamos con la pandemia, y no podemos ir a comprarlos. Así que aquí esta la receta para que podéis disfrutarlos con la familia, especialmente con los niños. 🤤❤Pero les recomiendo que lean tambien los comentarios porque son buenos recomiendos. Suerte!😘
-
-
-
Gofres
Merendola dominguera!! #cocinaconlospeques #luciaycarolina #weekendreto #fresas #doblechallenge
-
-
Gofres
Se pueden cocinar en gofrera pero en mi caso como no tengo, he hecho una receta de horno
-
-
-
Gofres Belgas ¡Facilísimos!
Sumérgete en la experiencia de saborear unos gofres que desafían la gravedad, con su textura exquisitamente esponjosa que te transportará a las encantadoras calles de Bélgica
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/6586245
Comentarios