Budín de zanahoria, choclo y hojas de remolacha

Maria Marta Reynoso @mapyreynoso
como todos los budines podemos variar con los ingredientes que tengamos en casa, puede ser cebolla morada, berenjenas y tomates confitados etc..... a crear!!!
Paso a paso
- 1
Rehogar la cebolla y agregarle la zanahoria rallada y el choclo en granos
- 2
Licuar los dos huevos con el agua, la maizena y el queso crema, condimentar a gusto
- 3
Poner la preparación en un recipiente enmantecado y espolvoreado con pan rallado
- 4
Cubrir con la mezcla de huevo y hornear a fuego fuerte unos 10 minutos, luego bajar el fuego y cocinar hasta que esté dorado
- 5
Se le puede o no poner queso rallado o alguna mozzarella para gratinar, eso es a gusto personal
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maria Marta Reynoso le encantará ver cómo quedó.
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