Tartaleta de coco y dulce de leche
La combinación del coco con el dulce de leche es uno de nuestros preferidos.. esta receta la hizo mí hija es un ratito súper simple.
Tartaleta de coco y dulce de leche
La combinación del coco con el dulce de leche es uno de nuestros preferidos.. esta receta la hizo mí hija es un ratito súper simple.
Paso a paso
- 1
Pongo en un bol 1 huevo, la manteca pomada, 1/2 taza de azúcar y la vainilla. Mezcló hasta hacer una crema.
- 2
Tamizo los secos e incorporó de a poco con movimientos envolventes, no bato lo mezcló y voy aplastando hasta formar una masa.
- 3
Luego una vez obtenida una masa lisa la colocó en una bolsa de nailon o film y la dejó reposar en la heladera media hora o 40 minutos.
- 4
Luego la separó en porciones y colocó cada porción dentro de la bolsa o film y la aplastó con la mano para que no se pegue a la mesada ni a las manos.
- 5
Coloco la masa en las tarteletas previamente en enmantecadas y pinchó con un tenedor la superficie para que no se inflen demasiado. Las coloco en horno precalentado durante 10 minutos a 180 grados.
- 6
Retiró las tarteletas del horno y les coloco el dulce de leche, posteriormente las vuelvo a colocar en el horno durante 5 minutos más.
- 7
En un bol preparo la cubierta. Mezclo un huevo, un sobre de coco y media taza de azúcar. Luego pongo la preparación sobre las tarteletas. Nuevamente ingreso al horno por 5 o 10 minutos más hasta dorar.
- 8
Una bomba de sabor !!
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