Vacío al horno con papas

Name: Vacío al horno con papas
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg vacío; 5 papas medianas; c/n Aceite; Provenzal y especias a gusto; Ajo; c/n Vinagre

Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706

#recetasnavidad #mitarjetanavideña #ig:dsagrippina A veces hay ganas de comer un asado pero nadie quiere hacerlo a la parrilla. Esta es mi opción para disfrutar de una rica carne pero al horno.

Vacío al horno con papas

Dulce y Salado Agrippina @cook_14078706

#recetasnavidad #mitarjetanavideña #ig:dsagrippina A veces hay ganas de comer un asado pero nadie quiere hacerlo a la parrilla. Esta es mi opción para disfrutar de una rica carne pero al horno.

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

1 kgvacío
5papas medianas
c/nAceite
Provenzal y especias a gusto
Ajo
c/nVinagre

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Paso a paso

1

Para las papas
Cortar las papas en rodajas no muy finas, dejarlas hervir por 5 minutos luego retirarlas del fuego y colar.
2

Colocar las papas en un bowl, agregar un poco de aceite, sal, provenzal y las especias que más te gusten, mezclar bien para que las papas absorban los sabores. Por último colocar las papas en una bandeja y cocinar al horno hasta que estén doradas.
3

Para la carne
Hacer una mezcla con un poco de aceite, vinagre las especias y el ajo picado, reservar un poco de la mezcla y con el otro poco del preparado esparcir bien en la carne, hasta cubrir todas las partes, dejarla reposar unos minutos y luego colocar en una bandeja, salar y llevarla al horno, agregar más preparado si se necesita.
4

Cocinar a un fuego moderado hasta que la carne este cocida y jugosa.