Pan Dulce con Secretos familiares
#MitarjetadeNavidad. Es una receta con un poco de inventiva.
Salen tres de medio y 1 de 750 gr
#Mirecetario
Pan Dulce con Secretos familiares
#MitarjetadeNavidad. Es una receta con un poco de inventiva.
Salen tres de medio y 1 de 750 gr
#Mirecetario
Paso a paso
- 1
Para la masa previa : en un bol, mezclar la leche la harina la miel y la levadura. integrar bien y dejar leudar tapada a temperatura ambiente
- 2
Para amasijo: en la mesada o un bols hacer una corona con la harina y salar por los bordes externos, en el centro agregar los huevos la miel, el extracto de malta el azúcar e integrar bien estos ingredientes sin romper la corona
- 3
Sumar la ralladura de naranja, esencias y el jugo más la levadura integrar nuevamente sin romper la corona. Incorporar la masa previa y volver a integrar sin romper nuevamente la corona, cuando esta totalmente integrada esa mezcla recién incorporar la harina de a poco hasta formar la masa
- 4
Por último agregar la manteca pomada y seguir amasando, al principio cuesta, sugiero golpear sobre la mesada como la torta de 80 golpes, hasta que tome bien pasar al bol, y dejar leudar tapada, al doble a temperatura ambiente
- 5
Para sumar la fruta y el chocolate(previamente picado y congelado o frizado) espolvorear la mesada con harina y estirar la masa
- 6
Cubrir con los ingredientes del relleno enrollar derecho y bollar.dejar leudar al doble o triple
- 7
Para la cocción; colocar la masa en los moldes y dejar leudar al tope de los moldes y pintar con huevo y leche
- 8
Cocinar a fuego medio a fuerte por 25 a 30 minutos según el horno y de acuerdo al tamaño de los panes (están listos cuando los pinchas y el palillo sale seco)
- 9
Decorar con glasé de naranjas: batir el jugo con el azúcar y agregar los frutos que le gustan
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Pan dulce🎄🌹
Era mi primera vez haciéndolo, costo pero salió genial! Riquísimo, húmedo y esponjoso.Súper recomiendo esta receta!Con estas cantidades salen 1 grande (+1 kg) y 1 chiquito (100 gr).#despedida
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Pan dulce
Este receta te va dar un pan dulce delicioso porque su masa es húmeda, salen 2 pan dulce de 500 gr, 4 de 250 gr, 1 de kg
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Pan Dulce
Se hace en licuadora. Es una receta que no falla!!!Con estas cantidades salen dos de 500 gr y dos de 250 gr.
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En esta ocasión preparé la masa a mano y dividí a la 1/2. Use moldes desc de 500 gr.Levaron en poco más de 1 hora y quedaron geniales. Me tardaron 30’ a 170, dep del horno#elsabordelosrecuerdos
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Receta genial, nunca falla.De la batidora al molde. Salen 2 de 1/2 o 4 de 1/4 -
Receta básica para pan dulce navideño
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Nazareth -
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Nada más rico que un pan dulce artesanal. Fácil, rico y económico. Con esta receta salen 5 panes de medio kilo o 10 de un cuarto. La cantidad de frutas o frutos es a gusto mientras más frutos tenga más rico será aunque más le va costar leudar a la masa.
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#mirecetarioUn clásico de la Navidad. Lleva varios ingredientes pero solo usas un mínima cantidad de cada uno. Lo podes hacer a la noche y lo dejas leudar hasta el otro día, si haces esto reduci la levadura a 12gr con lo cual también abaratas el costo. Te invito a que la pruebes esta receta los panes salen riquísimos.
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