En una procesadora de alimentos, procesar las pechugas de pollo con los condimentos de tu agrado. Siempre es mejor si tenes tiempo macerar las pechugas por algunas horas con los condimentos.

Preparar la harina de avena o harina de trigo en un recipiente al igual que la galleta molida.Batir los huevos, ponerle sal y leche.

Rebozar el pollo con ayuda de dos cucharas, o bien con las manos aceitadas. Primero por la harina, luego por el huevo y por último por la galleta molida. Intentar que sean del mismo grosor.

Calentar una sartén a fuego lento, una vez caliente colocar el pollo rebozado. Cocer cada lado por al menos 4 minutos. Mantener siempre al fuego bajo para que el aceite no se queme.

Al sacar del fuego colocar en un recipiente con papel absorbente para poder consumirlo sin aceite. Servirlo con mayonesa de ajo, ketchup o el aderezo que prefieras!