Tarta de Zapallo y Choclo

Name: Tarta de Zapallo y Choclo
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa:; 12 cdas harina común; 12 cdas Agua; 7 cdas aceite; Sal a gusto; Para el Relleno:; 500 gr Zapallo/ Calabaza; 1 Lata Choclo; 1/2 cebolla; Ajo en polvo, sal, pimienta y orégano

Luciana Astudillo @lucianastudillo

San Juan

Tarta de Zapallo y Choclo

Luciana Astudillo @lucianastudillo

Guardada

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Ingredientes

Para la masa:
12 cdasharina común
12 cdasAgua
7 cdasaceite
Sal a gusto
Para el Relleno:
500 grZapallo/ Calabaza
1 LataChoclo
1/2cebolla
Ajo en polvo, sal, pimienta y orégano

Guardada

Paso a paso

1

Masa: En un recipiente colocamos las 12 cdas de Harina, Las 7 cdas de Aceite y primero ponemos la mitad de las cdas de agua y una cdita de Sal. Vamos integrando todo de a poco y le vamos agregando el agua restante (6 cdas) Si ven que la masa esta un poco seca agreguen un poco más de agua PERO siempre midiendo en cucharas. Tiene que quedar una masa maleable. Dejamos reposar en la heladera por 20 minutos.
2

Relleno: Ponemos el zapallo a hervir hasta que este tierno, luego lo pisamos hasta que quede hecho puré.
3

En un bol poner el choclo, el puré de zapallo, los condimentos y la cebolla que debe estar previamente salteada.
4

Estirar la masa y ponerla en el molde. Agregarle el relleno y listo! Llevarla al horno por aproximadamente 30 minutos. La cocción varía dependiendo del horno que cada uno tenga, así que vayan controlando que cuando la masa ya este doradita la tarta ya esta 👌