Assalamualaikum,Di saat lg panen pisang khusus nya pisang raja maka kue ini pun beredarYg bosen sm beboluan dan rerotian cobain nih jajanan pasar yg ngangenin, kalau biasanya bebungkus daun pisang kali ini udh dlm bentuk cube 😍 lebih kekinian meski yg pakai daun tetap juaraaaa yah 😉Nagasari ini dibuat dari santan asli jadi gk bisa disimpan suhu ruang lebih dari 1½ hari,simpan di kulkasbisa 3 hari tp dijamingk sampai 1 hari pun udh ludesssss... 😍 jgn khawatir soal pisang nya, ini berlayer² kokjd puassss banget dan pisang yg digunakan jg khusus ( King Banana aka Pisang RAJA ) 😎 dijamin gk benyek, manis nya pas dan legitDgn metode ini kita butuh banyak pisang jd jgn heran ya 1 resep sy pakai hampir 1 sisir pisang raja,dan buktikan aja sensasi pas dimakan layer by layer nya aduhaiiiii makk 😍

Pandemi Corona memang memberi banyak waktu untuk bisa praktek membuat hidangan.Beberapa hari lalu, ada Bapak2 penjual bahan bumi berkeliling di dekat rumah. Sudah lewat 2 kali tapi jumlah dagangan belum berkurang. Akhirnya, belilah daun pisang dan daun pandan. Padahal sebelumnya tidak ada rencana, akhirnya beli bahan lain untuk membuat nagasari.

Weekly challenge kami yang ke 12 adalah nagasari.Hmmm belum pernah bikin sih mamao.Dulu almh. Ibu sering bikin, tapi yah itu kamih gak ada yang tau resep ala ibuk 😢.Cari cari resep tapi kok kayanya gak ada yang seperti ibu (how to nya) ya sudah lah. Tanya my sisi, katanya pakai resep xanderkitchen itu oke rasanya.Baeklah mari kita adaptasi resep ci' xander (dengan penyesuaian bahan yang mamao punya) dan cara pembuatan ala almh. ibuk-kuh . Semangat mamao demi eksistensi di#PejuangGoldenApron3#mamaodidi👊

Punya pisang kepok kuning yg matangnya pas dan daun pisang..mari kita sulap jadi kudapan takjil sore ini. Enjoy😍

Kue nagasari merupakan salah satu jajanan pasar yang tidak lekang oleh waktu. Sejak saya kecil hingga saya memiliki anak yang sudah bekerja, kue ini menjadi salah satu favorit kami.Sajian ini terasa lebih spesial karena khusus dibuat untuk merayakan setengah perjalanan challange Golden Batik Apron dan kami merayakannya dengan meet up bersama cookpaders wilayah Cikupa dan sekitarnya. Terimakasih Bunda-bunda yang menginspirasi (Genk Ratu Dapur): @Ati Agus Sapto, @Ella Hadibroto, @Alzena_balqis, @Emilia_Dapoer 94, @Atika duta, @Clarissa kitchen, @Anik P@won Qulo, @Bun_RayRaff, @dapoerliandra6459146, @LilisSyam26, @v3ana89_Cp, @ Retno_rrrsuryaaaa, @ReyDinaMeutia, @Kurnia WidhiLuar biasa pengalaman hari ini, difasilitasi oleh tim Cookpad. Kami benar-benar berpesta merayakan dengan menghias aneka kue jajanan pasar bersama. Tidak hanya makan dan minum tapi juga berbagi ilmu soal bagaimana menghias jajanan pasar dalam nampah. Seru, senang, daan.. pulang membawa banyak aneka kue. Terimakasih Cookpad, atas challangenya hari ini.Saya membuat empat kali resep tetapi saya tuliskan resep aslinya ya. Terimakasih Mbak Puji inspirasinya.*21-8-22Source : Mbak @puji Mpn Mama Arfan - Ifanhttps://cookpad.wasmer.app/id/u/12444605#week29#ceritadapurhariini#kuebuathalfwayparty#cocomtangpost_kudapankhasIndonesia#jajanpasarnusantara#ratudapur#PejuangGoldenBatikApron#CocomtangPost#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia

Salah satu jajanan pasar yang populer di berbagai kalanganRasanya yang legit dan beraroma harum pandan mudah diterima oleh siapa saja.bahkan yang belum pernah mencicipi jajanan pasar yang tradisional sekalipun 😁Membuat nagasari susah susah gampang ya,terutama saat membungkus dengan menggunakan daun pisangSebenarnya menggunakan plastik bening juga bisa (sekarang lebih mudah menjumpai si nagasari yang terbungkus plastik daripada daun pisang).tapi menurut saya si nagasari akan kehilangan aroma khas dari daun pisang itu sendiriSelain itu,ngeri membayangkan si plastik (apalagi yang tidak punya label food-grade) akan bereaksi dengan panas dari proses pengukusan membentuk senyawa-senyawa yang berbahaya bagi tubuh 😨😱Jadi berdasar dari alasan-alasan diatas,sebaiknya pakai daun pisang saja ya itung-itung mengurangi penggunaan plastik juga 😅Oh iya,ada tips tambahan nihAgar nagasari tidak cepat basi,sebaiknya semua santan dipanaskan dulu dengan api kecil sebelum di olah lagi menjadi adonan.tunggu santan dingin terlebih dahulu sebelum dicampurkan dengan bahan lain 😊Source: My mommy 👵#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_solo#jajananpasar#kuetradisional#tradisional#nagasari

Belum pernah gagal bikin ini, malah sempet jualan lebih dr 50pcs dan testimoninya enaaak, ngga mengecewakan.. Silahkan dicoba.

(434) kue pisang atau umum disebut nagasari adalah kue masa kecil yang tetap jadi idola sampai sekarang. Selalu tersedia di jajanan pasar tradisional.Lembut, wangi dan manis, cocok untuk dijadikan pilihan takjil bulan Ramadan.Mengolahnyapun gampang “bungkus daun”lalu dikukus...punya kepuasan tersendiri , bahagia bisa menyajikan masakan untuk keluarga💕Cooksnap dari mbak Liawati @lia_253108 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/16212238#PosbarRamadan#PilihMasak#30HariBerbagiKebaikan#Cookpad.Id#CocomtangPost_TakjilBerbungkus23#CookpadCommunity_Tangerang#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#GenerasiAprontisPekan2

Nitip catat biar nggak lupa 😁 ini hasilnya lembut ya. Klo mau hasil yg lebih padat bisa ditambah tapiokanya

Kue pisang tepung beras ini sebagian kubungkus dengan daun pisang, sebagian lagi dicetak di loyang bulat diameter 22 cm. Hanya kali ini pisang kepoknya kurang cukup tua, sehingga kurang empuk dan manis pisangnya. Tapi ya lumayanlah buat cemilan sore ini.😅#JemputRejeki#SiapRamadan

Ini resep Nagasari dr ibu saya. Takarannya hanya pakai gelas, bukan pakai timbangan. Tapi hasilnya dijamin enak dan lembut banget. Monggo dicoba!

Dulu pernah bikin nagasari yang full pake tepung beras, nah kalo yang sekarang saya coba bikin di campur pake tepung tapioka. Tekstur nya lebih enak yang dicampur tapioka (menurut saya loh ...)Nanti kapan waktu mau coba bikin lagi yang pake tepung hunkweOk terus aja bebikinan sampe ga kerasa tau2 timbangan makin geser ke kanan 😣😵