مراحل تهیه
- 1
خروس رو طبق میل خودتون یا تکه تکه کنید یا کامل استفاده بکنید کل گوشت خروس رو نمک و فلفل میزنیم و در روغن کاملا سرخ میکنیم.
- 2
رنگ خروس باید کلا طلایی بشه وقتی هر دو روی خروس سرخ شد آب به آن اضافه میکنیم آب باید تا روی گوشت خروس باشه.
- 3
با شعله کم میزاریم تا گوشت بپزد. اگه دیدید آب به اندازه یک استکان مونده ولی گوشت هنوز نپخته یک لیوان آب بهش اضافه بکنید تا بپزد بعد از پخت آب نارنج را اضافه کرده
و بعد پنج دقیقه شعله گاز را خاموش کنید. - 4
وقتی شعله گاز خاموش میکنید باید یک استکان آب توی گوشت باشه که رنگش طلایی هست.
- 5
عزیزان بوقلمون، غاز، اردک، مرغ محلی هم با این روش طبخ کنید. تحت هیچ شرایطی به آن ادویه دیگه اضافه نکنید چون مزه آن عوض میشه، کسانی که دوست داشته باشند میتونن با کره محلی گوشتشون رو طبخ کنند.
- 6
عزیزان چند ساعت طول میکشه تا بپزه بسته به سن خروس....حداقل 4 ساعت
- 7
جوجه خروس زمان پختش کمتره و اینکه یک لیوان بیشتر آب نریزید جوجه له میشه اگه دیدید نپخت مقدار کمی آب اضافه کنید
- 8
کسانی که خروس رو طبق عکسی که گذاشتم سرخ کنن بعد از پخت آب مرغ طلایی میشه
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
لوه کباب مازندرانی
#گل_پامچال#سرزمین_مادری#خطه_شمال ما مازندرانی ها به کبابی که در قابلمه درست میکنیم میگیم لوه کباب،،،،بیشتر تو مهمونیها و عروسی ها درست میکنیم
-
-
-
-
-
ترشی بادمجان (بینگوم زالک)
#گل_پامچال #سرزمین_مادری #خطه_شمال ما مازندرانی ها به ترشی بادمجان بینگوم زالک میگیم -
خروس محلی
غذای محلی شمال ایران. بسیار خوشمزه و لذیذ. نوش جان #خوشمزه #شمال #مازندران #طلا #خروس #ترش
-
سیر قلیه (غذای محلی گیلان)
اینم ناهار مامانم پز😋#چالش_سرزمین_مادری#گل_پامچال#سیر_خورشت#خورشت_سیر#غذای_محلی_نیلا#چالش_گل_پامچال#سرزمین_مادری
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (6)