Paso a paso
- 1
Mezclamos la harina, levadura, coco, sal y canela.
- 2
En el vaso de la batidora, mantequilla y las dos clases de azúcar, mezclamos.
- 3
Añadimos los huevos de uno en uno y seguimos batiendo.
- 4
Incorporamos la leche y la vainilla, volvemos a batir.
- 5
Agregamos la harina que teníamos reservada, y terminamos de batir para incorporarlo todo y obtener una masa homogénea.
- 6
Metemos la masa en una manga pastelera, al frigo 1 hora.
- 7
En la bandeja del horno con papel vegetal, vamos haciendo montoncitos del tamaño de una nuez mas o menos.
- 8
Precalentamos el horno a 190º.
- 9
Horneamos entre 12 y 15 minutos según cada horno. Que los bordes estén doraditos.
- 10
Cuidado la segunda hornada, que se hacen antes.
- 11
Comentarios: Se conservan fenomenal en una lata muchooos días, eso si, no creo que lleguen a tanto, jajaja.
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