Pancitos rellenos de queso, con orégano y ají molido

Name: Pancitos rellenos de queso, con orégano y ají molido
Cuisine: argentinas
Ingredients: 48 grs levadura fresca; 12 grs sal; 324 agua templada; 510 grs harina; quesos; un cuadradito manteca; orégano; ají molido

julieta @cook_4695155

Santa fe

Pancitos de dos tipo de queso (eso es a elección de cada uno,) yo le puse reggianito rallado grueso y queso cremoso en cubitos, biiien rellenooo y arriba un poquito de queso reggianito rallado grueso, orégano, ají molido y un cuadradito de manteca...

Pancitos rellenos de queso, con orégano y ají molido

julieta @cook_4695155

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

48 grslevadura fresca
12 grssal
324agua templada
510 grsharina
quesos
un cuadraditomanteca
orégano
ají molido

Guardada

Paso a paso

1

Desmenuzar la levadura, agregarle un poquito del agua (que no esté muy caliente porque mata la levadura) y 2 cucharadas de harina (mezclar todo) dejar reposar 10 minutos
2

Añadir de a poco el resto del harina intercalando con el resto del agua
(Seguir hasta que la masa se despegue del boul)
3

Amasar por 5 minutos mínimo y dejar reposar con un repasador sobre la masa por 30 minutos
4

No dejar reposar sobre la mesada!!!
5

Una vez que la masa esté lista, leudada, sobre la palma estirarla a 1 centímetro (con los dedos y aceite) y ponerle 3 cuadraditos de queso cremoso y un poco de queso rayado (yo use reggianito), orégano y ají molido y cerrar y hacer una pelotita.