Pizza boloñesa con bordes de queso y masa casera
Marieta @maria_marieta
Ayer hicimos esta pizza con los bordes rellenos de queso y boloñesa casera.
Pizza boloñesa con bordes de queso y masa casera
Ayer hicimos esta pizza con los bordes rellenos de queso y boloñesa casera.
Paso a paso
- 1
Trabajar la masa después del levado para sacar aire.
- 2
Ir estirando con el rodillo hasta que tenga el grosor igual y finito y de tamaño que queramos. Yo use de referencia la bandeja del horno. Precalentar el horno a 200°C.
- 3
Poner queso rallado en el borde de la masa e ir cerrando con la misma masa. Se pueden hacer un par de vueltas, como si cerrásemos empanadillas o una empanada.
- 4
Terminar de cerrar todos los bordes de la masa.
- 5
Poner la boloñesa. Empezar a esparcir. (Mi boloñesa es de tomate natural triturado, cebolla, carne y calabacín).
- 6
Añadir la boloñesa casera por toda la base de pizza. Esta lleva un poco de calabacín también en el sofrito.
- 7
Poner a rodajas el queso fresco.
- 8
Luego poner el tomate natural por encima.
- 9
Cubrir de queso rallado, perejil picado y cebollino.
- 10
Sacar del horno cuando los bordes estén dorados. Unos 15- 20 minutos en horno a 180°- 200°C (dependiendo del horno).
- 11
Quedó muy rica. La próxima añadiré aún más queso en los bordes. Nos gustó!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marieta le encantará ver cómo quedó.
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Soy Marieta, alicantina y amante de la cocina. Súper familiar, ahora con Mateo y Carmen 💕👶🏼 🧒🏼👨🏼👱🏼♀️y aficionada a las series y los viajes. Me encanta ver y descubrir recetas de sitios diferentes e innovar con lo que hay en la nevera. ¡Como la cocina de mi mami, nada!Mi Blog: http://blogs.mis-recetas.org/comer-de-tupper/
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