Tortitas de brócoli

Mattiana Heimsatz
Mattiana Heimsatz @cook_4698142

Si no quieres usar la harina, el huevo integra perfecto.

Tortitas de brócoli

Si no quieres usar la harina, el huevo integra perfecto.

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Ingredientes

  1. 1brócoli mediano
  2. 1/4queso panela
  3. 4huevos
  4. un puñoharina
  5. -----Para la salsa
  6. 3jitomates cocidos
  7. 1/4cebolla
  8. 1 dienteajo
  9. sal

Paso a paso

  1. 1

    Desmenuzar el brócoli finito.

  2. 2

    Cortar el queso en cuadritos.

  3. 3

    Mezclar el brócoli y el queso con el huevo y la harina.

  4. 4

    Poner un sartén con aceite y echar un poco de la mezcla para armar la tortita, cuando esté doradita voltear. Dejar escurrir, mientras preparar la salsa.

  5. 5

    Moler los ingredientes de la salsa y poner a hervir en un sartén (yo no frío la salsa porque las tortitas ya llevan aceite, pero es opcional).

  6. 6

    Cuando la salsa esté lista, añadir las tortitas. Deliciosas

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Mattiana Heimsatz
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