En el bold en donde tengas pensado hacer tu mezcla, une bien TODOS los ingredientes secos. Reserva.

Es recomendable tener todos los ingredientes previamente ya medidos en tazas y listos para utilizarse, en especial los líquidos; facilitando así el proceso y evitando pequeños-GRANDES desastres.

Agregar poco a poco los ingredientes líquidos en el bol que teníamos reservado, mezclando bien entre cada uno con batidora o a mano, ¡como prefieras! IMPORTANTE: No deben asustarse si notan que la mezcla tiene uno que otro grumo o que está muy líquida... es completamente normal, además, ésto último es lo que hará de nuestro bizcocho uno súper esponjoso y húmedo, ¡Yum!

Una vez todo esté homogéneo sólo nos queda verter nuestra mezcla en el molde de nuestra preferencia, y llevar al horno precalentado a 180ªC por unos 60 minutos, aproximadamente.

Un tips importante para que nuestra torta quede realmente PERFECTA es que antes de insertar el molde con la mezcla en el horno, debemos abrir completamente la puerta de éste para que salga algo del vapor acumulado evitando así que se queme nuestro bizcocho. Otro de igual importancia es resistir la tentación de abrir la puerta del horno antes de los 60min, pues esto puede incidir en el levantamiento del bizcocho. ¡Si se tiene el horno en los 180ºC no habrá nada que temer! Pero lo que jamás deberás olvidar es... NO DESMOLDAR HASTA QUE EL BIZCOCHO HAYA REPOSADO Y ESTÉ FRÍO.

Después de esto estarás listo para disfrutar de una deliciosa e INFALIBLE torta húmeda de chocolate. Podrás comerla sin más, o como en mi caso, rellenarla con un rico merengue italiano. La decoración lo dejo a tu imaginación... No olvides compartir la foto con tu resultado y ¡Buen provecho!