الكروكي مقرمش ولذيذ

Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿

الكروكي حلوى جزائرية جافة مكوناتها بسيطة فهي تصنع عادة من بيض، سكر، زيت وفرينة كما يمكن إضافة مكونات أخرى كالفواكه الجافة أو الفواكه المعسلة، الكروكي يحظى بشعبية كبيرة في الجزائر ويعتبر من الحلوى الموجودة في كل بيت تقريبا.

الكروكي مقرمش ولذيذ

الكروكي حلوى جزائرية جافة مكوناتها بسيطة فهي تصنع عادة من بيض، سكر، زيت وفرينة كما يمكن إضافة مكونات أخرى كالفواكه الجافة أو الفواكه المعسلة، الكروكي يحظى بشعبية كبيرة في الجزائر ويعتبر من الحلوى الموجودة في كل بيت تقريبا.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

20د
  1. زوج (02) حبات بيض
  2. 0.5 كاسسكر
  3. 0.5 كاسزيت
  4. حبةزاست ليمون أو ملعقة صغيرة فانيلا
  5. باكيخميرة الحلويات
  6. حفنةزبيب
  7. ملعقة كبيرة كاوكاو (فول سوداني) محمص ومرحي
  8. قرصةملح
  9. الفرينة حتى تلتم العجينة
  10. ملاحظة: الكاس سعته 240 ملل

الخطوات

20د
  1. 1

    في إناء نخلط البيض والسكر جيداً ونضيف الزيت وباقي المكونات حتى نحصل على عجينة طرية.

  2. 2

    نضيف الزبيب والكاوكاو وندخلهم مليح في العجينة.

  3. 3

    نشكل حربوش فوق صينية الفرن ونسويه جيداً. الكمية هاذي عطاتني زوج.

  4. 4

    ندهن الوجه بصفار حبة بيض مخلطة مع القليل من الفاني السائلة وملعقة صغيرة كاكاو مر

  5. 5

    ندخله إلى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة مدة 20 دقيقة تقريبا.

  6. 6

    لما يأخد اللون الذهبي الخفيف نخرجه من الفرن ونقوم بتقطيعه وهو دافيء ونقلبه ثم نعيده للفرن ليتحمر قليلا، يمكن الإستغناء عن هذه المرحلة.

  7. 7

    وشهية طيبة.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
Fatima Zohra
Fatima Zohra @Cuisine_FatimaZohra
نُشرت في
النعامة 🇩🇿 الجزائر 🇩🇿
جزائرية وأفتخر، السلام عليكم أينما كنتم وحيثما وجدتم معكم أختكم في الله فاطمة الزهراء من مدينة مغنية الحدودية (ولاية تلمسان) ومتزوجة في النعامة أم لثلاث أطفال (بنتين وولد) موظفة لدى مؤسسة عمومية، تقني سام في الإعلام الآلي، أحب الطبخ وبالخصوص الحلويات والتنوع الذي فيها، مطبخي حقل تجاربي، دمتم سالمين
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة