Menestra de verduras con huevos escalfados

paquiacevedo
paquiacevedo @cook_2000541

Menestra de verduras con huevos escalfados

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Ingredientes

  1. Judias verdes
  2. espárragos verdes o blancos
  3. guisantes
  4. habas
  5. zanahoria
  6. alcachofasf
  7. jamón en dados

Paso a paso

  1. 1

    Cocer las verduras por separado, sofreír una cebolla, ajos, jamón. Se puede espesar con maicena.

  2. 2

    Servir las verduras, echar el sofrito por encima junto con el caldo de cocción, escalfar un huevo por comensal.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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