Salmón en hojaldre

ni.uman
ni.uman @1vidaenrosa
Barcelona

He pretendido darle la forma de un pez con nefastas consecuencias...

Salmón en hojaldre

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones
  1. 250 gr.salmón fresco
  2. 50 gr.gambas
  3. Eneldo
  4. pimienta
  5. 1 placahojaldre Buittoni
  6. 1yema de huevo
  7. Avoe
  8. 1 placahojaldre Buittoni

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Se limpia el salmón de pieles y espinas.

  2. 2

    Pasar las gambas por la sartén y pelar

  3. 3

    Partir el pescado en partes no muy finas y dorar

  4. 4

    Poner el hojaldre en la fuente, rellenar con el salmón, gambas, eneldo y pimienta

  5. 5

    Cerrar y pincelarlo con la yema del huevo

  6. 6

    Meter en el horno en grill hasta que se dore

  7. 7

    Servirlo sobre un lecho de lechugas.

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