Picar bien la cebolla, el pimiento rojo y la zanahoria. Poner aceite de oliva en una sartén, calentar y añadir los ingredientes picados. Una vez bien pochado añadir la carne picada y remover bien hasta que esté hecha.

Añadir el tomate frito a gusto para que esté más jugosa la mezcla.

Poner la base de masa quebrada en una fuente para horno engrasada. Añadir sobre la masa toda la mezcla.

Poner otra base encima y cerrar por los lados.
Introducir en el horno durante 20´a una temperatura de 180º.