Cocido en olla GM

Name: Cocido en olla GM
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gr garbanzos; 150 gr judías verdes; 1 trozo tocino ibérico; muslo de gallina; costilla fresca; 1 trozo lomo de cerdo; 1 hueso de espinazo; agua; sal

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Estupendo para los días de frío.

Cocido en olla GM

Isa Garcia. @cook_1850162

soy de Cordoba ..pero ahora vivo en Jaen..

Estupendo para los días de frío.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

200 grgarbanzos
150 grjudías verdes
1 trozotocino ibérico
muslo de gallina
costilla fresca
1 trozolomo de cerdo
1hueso de espinazo
agua
sal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Ponemos los garbanzos en agua y sal el día anterior.
2

Lavamos toda la carme y huesos y lo ponemos en la cubeta de la olla, cubrimos de agua y ponemos menú turbo, cuando empiece a hervir lo desespumamos.
3

Añadimos los garbanzos y judías, menú guiso, 140°C, potencia alta, 20 minutos.
Dejamos despresulizar la olla y troceamos toda la carne y tocino (yo guardo caldo y pringada para sopa)
Comer caliente.