Empanadas de . . .
Son muy sabrosas y lo mejor de todo es q las puedes rellenar de lo quite más t guste😉
Ejemplo: Pollo, Carne, Atún, Queso, Frijoles e incluso Queso Cotija o parmesano con poquita azúcar❗😋
Empanadas de . . .
Son muy sabrosas y lo mejor de todo es q las puedes rellenar de lo quite más t guste😉
Ejemplo: Pollo, Carne, Atún, Queso, Frijoles e incluso Queso Cotija o parmesano con poquita azúcar❗😋
Paso a paso
- 1
Agregar la sal a la maseca y revolver pata que se incorpore bien. Después agregar el agua poco a poco pista no pararnos de agua e ir andando hasta formar una masa suave, la textura debe quedar como la de un helado.
Después hacer bolitas y cubrir con un trapo húmedo para que no se reseque.
- 2
Vamos a cortar una bolsa limpia haciendo dos círculos para cubrir la tortillera(maquinita de hacer tortillas, muy conocida entre mexicanos y algunos centroamericanos).
Tomamos una bolita, la ponemos entre el plástico que cortamos, cerramos y aplastamos para formar la base de la empanada.NOTA:
Ésta masa también sirve para hacer sólo las tortillas e incluso unas gorditas o sopes.
- 3
Quitamos el plástico de encima, rellenar con lo que más t guste pero sin poner en exceso porque no podrás cerrar la empanada.
- 4
Con ayuda del plástico que le quedó cerramos la empanada y presionamos las orillas para sellar nuestra empanada y así no se derrame nada al momento de freírlas.
NOTA:
También puedes hacer panuchos. Necesitarás 3 plásticos iguales para haces una "tortilla" y rellenar con 2 o 3 cosas(queso, Carne y frijol). Preparas otra "tortilla", le quitas un plástico y la colocas encima de la que tiene el relleno sellando con ayuda del plástico q quedó. Retirar los plásticos y freír.
Así se hacen los panuchos❗😜
- 5
Calentar el aceite a 🔥 medio, introducir la empanada, cuando veas que se está esponjando, darle vuelta inmediatamente para que no se abra(reviente). Ya que esté dorada de ambos lados, escurrir para eliminar el exceso de grasa.
NOTA:
Si haces de queso t recomiendo las pongas acostadas sobre servilletas absorbentes, porque si las pones a escurrir paraditas el queso se escurrirá hasta el fondo. El cambio acostadas, el queso quedará bien distribuido.
- 6
Así quedan éstas ricuras jeje, las paradas son de carne y Frijoles, las acostadas son de queso.😜
- 7
Sirves a tu gusto con una deliciosa ensalada, crema, queso, salsa y a disfrutar se ha dicho❗😋
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Crepes de Choclo
Fácil de preparar, super livianas, puedes rellenar con lo que más te guste.
-
Salsa crema de choclo con arroz
Estaba corto de ingredientes y trate de hacer algo rico y rápido porque se hacia tarde, yo hice para acompañar con arroz pero igualmente se puede usar para rellenar canelones o acompañar pollo grille, espero les guste esta receta.
Juan -
-
Papas a la crema para celíacos
Esta receta es una inspiración de mi madre Virginia Martínez de Cardozo!, ella lo realiza en épocas de fiestas navideñas es una mujer muy asendosa y que cocina como nunca.! Somos de Paraguay! Limpio - Piquete - cuè!
-
Guiso de mandioca
Es una receta sencilla, económica y sobre todo deliciosa...mi mamá me lo preparaba siempre
-
-
-
-
Mbeju mestizo
E probado muchas formas de preparar, pero ninguna me gustaba. Seguí buscando, hasta que lo encontré. Esta receta me encanta, queda exactamente como me gusta que quede! Espero y te guste a ti también. ☺️
-
Brócoli en pizza
Recibí de regalo, cómo 5kg.de Brócoli. Y cómo a mi hija le gustan las pizzas, las usé unas cuantas para hacer una masa de pizza. El pedido de ella sólo rellenar con queso y aceitunas.
-
Empanadas bien caseras de Choclo
Riquísimas, nuestro famoso tereré rupa (tentempié) lo podes elaborar con diferentes tipos de rellenos y saborear. -
-
-
Pajagua Vegetariano
Se le da el nombre de “payaguá mascada”, en alusión a una de las etnias indígenas (“payaguáes”) que poblaron la geografía paraguaya en tiempos precolombinos. (Fuente: Wikipedia). Es una masa frita parecida a una croqueta y la forma al de una hamburguesa, está compuesta de mandioca y carne. Pero ésta es otra opción que consta de mandioca cocida, harina de maíz y dos clases de quesos. La receta pertenece al conocido chef Cococinero Coco Leiva. -
-
Muslito al horno
#Mequedoencasa #tecuidoymecuido. El no salir de casa hace que organicemos los alimentos de tal forma que utilicemos lo mejor posible. Por ejemplo esta receta la hice para 3 personas y para dos días, variando el acompañamiento para el otro día. (la foto la saqué ya cuando los comensales tenían algunos en sus platos. Jejeje) -
-
Chipaguazu so'o (Chipaguazu de carne)
En mi país, Paraguay, se acostumbra a cocinar una deliciosa comida como es la Sopa So'o, que vendria a ser la Sopa Paraguaya con Carne. Pues, ampliando ese concepto, y como la Chipaguazu (también tradicional de mi país) me encanta, me animé a probar para hacer la versión con carne, como su prima la sopa.. y realmente salió deliciosa... Pruebenlo y me comentan como les fue.
-
Muslos de pollo a dos sabores, con arroz y verduras al vapor, para mi familia
Una receta "inventada", sacando lo aprendido cocinando... Para agasajar a mi familia... No sé si a todos les gustará pues son dos sabores cercanos pero no iguales (pollo a la naranja y pollo con salsa yakitori), por lo menos a mi hijo le encanto GGG... 🤪👌Por cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla
-
Chupin de pescado súper fácil Riquísimo 😋
Una manera de demostrar nuestro cariño es cocinando con amor... esta receta lo hice para una persona especial❤️ es muy sencilla pero deliciosa.. espero les guste😊
-
Omelette multigustos para mi hijo menor
Una receta original mía... Probando sabores para encontrar los gustos de mi hijoPor cierto,una taza es 200 ml (taza standard chica)Un puñado, es lo que cabe en la palma (aclarar que cada mano es diferente)Una pizca es lo que cabe en la punta de los dedos juntosNo apoyo a ninguna marca en especial, solo lo que encontré en el Súper gggDe Ratatouille aprendí que si usas algo lavarlo pronto así no se te acumula y si alguien quiere usarlo lo tendrá a disposiciónDe readers digest, una historia de chef, ahí menciono que cuando prepares algo con huevos, siempre partimos de a uno los huevos y los ponemos en una taza antes, para comprobar que esté bien y luego agregar a la mezcla -
Vori quesu
El vorí vorí o borí borí es una comida tradicional de la gastronomía del Paraguay. El vorí vorí se trata básicamente de un caldo espeso en el que se encuentran dispuestas pequeñas bolas de harina de maíz y queso. En los registros históricos de la época de la colonia y de los jesuitas aparece en varios párrafos que los guaraníes preparaban tortas y panes de mandioca o de maíz; por lo que se considera haya sido en aquel contexto histórico que se originaron los platos que tienen como base ingredientes tales: mandioca, maíz, queso y algo de carne.
-
Milanesa con puré de papas
Una receta que acabo de probar y quedé encantado 🤩Anímense y prueben!!
-
-
-
Tortilla tradicional
#HuevoEn Paraguay es muy tradicional consumir la tortilla como tereré rupa, sería como un colchón para no golpear el estómago. Se consume como desayuno y lo encontras en los mercados, en bares y cualquier kiosko callejero. La proporción de los ingredientes es a ojimetro, nada de complicarse. -
Arroz quesú con albóndigas en salsa a la bologñesa
Un tradicional plato con un toque diferente y divertido !!! Nada mejor para un #Almuerzo dominguero ! Espero les guste !!
-
Empanadas Caseras a la grisel
Amo las empanadas y que mejor que hacerlas caseras y a mi manera 😊😋
-
-
Más recetas recomendadas
Comentarios (9)