Precalentar el horno, mientras agarrar la carne y salarla, después en un bowl exprimir los dos limones agregar el ajo picado y la pimienta, agregarle a la carne y meterla al horno a fuego fuerte.

Ponerlas las papas a hervir picadas en pedazo medianos y los huevos.

Para la salsa sobre la carne: Picar la cebolla en juliana y un diente de ajo dejar que se dore (cuiden que no se queme) cuando están casi cocidas agregarle el puré de tomate y orégano (esa es la salsa que hago yo, pueden agregarle los que le guste puerro cebollín o morrón).

Cuando haya pasado casi 40 min. Fijarse si la carne esta casi cocida y agregarle la salsa y el queso.

Preparar la ensalada: Separar las papas en un bowl. Pelar los huevos y picarlos y agregarle a la ensalada condimentar como les guste yo lo hago con sal limón y aceite y por último agregar mayonesa la cantidad que ustedes prefieran.

Por último servir y a comer!! 😊