Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cocemos los huevos unos 6.
- 2
Cocemos las papas con sal.
- 3
Cocemos los guisantes unos 5 minutos
- 4
En un bol grande ponemos las patatas ya cocinas y la machacamos y ponemos el atún, el maíz, el pimiento de piquillo, la zanahoria rallada, los huevos picados 5, las bocas de mar troceadas, los guisantes, maíz y las aceitunas troceadas y le ponemos la mayonesa y lo mezclamos todo bien y le ponemos más sal si vemos que le falta.
- 5
Ponemos en una bandeja y la decoramos por en cima le ponemos mayonesa el huevo cocido rallado, las aceitunas, el pimiento de piquillo y los pepinillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Paqui Márquez Santisteban le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Cocinera
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La ensaladilla rusa fue inventada en 1860 por un chef ruso llamado Lucien Olivier, este tenía un restaurante de lujo en Moscú, el “Hermitage”. Pronto se convirtió en el plato estrella del restaurante y consistía en mezclar patata cocida con verduras, carne de venado y una salsa vinagreta que le hizo famoso. No compartió su receta, por eso cuando cerró el restaurante en 1905, se perdió la receta, ya que no había documento alguno que contuviera la forma de hacerla. Se hizo tan popular que se extendió hacia el oeste y se le empezaron a añadir ingredientes más económicos como guisantes, pepinillos, atún o pollo en lugar de venado.
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