Mumpung lagi pulang kampung dan kumpul semuanya "cimplung singkong" dulu biar makin rame kruyuk'anya.ini malmingku mana malmingmu😊😍

Disetiap makanan pasti ada cerita, kalau ini cerita dari ibu saya,waktu ibu saya kecil dulu tepatnya di kediri jawa timur desa kras, suka bantu di pembuatan gula merah, Cemilannya ya ini,singkong mentah lgsung di cemplungin kegula panas yg sedang diolah,,ibu jadi pengen nostalgia,,kalau disini biasanya saya yg mengolahnya, tentu dgn sedikit tambahan dan perubahan ya bu, biar gurih gurih manis, gak manis tok 😘😀

Masakan ini saya buat untuk ikut meramaikan kontes resep cookpad dalam rangka peringatan Hari Guru Nasional 🎉Saya dedikasikan untuk salah satu ibu guru SD saya, bernama Bu Shofia.Beliau adalah guru kelas 1, yang saya ingat dari beliau adalah sifatnya yang lembut, keibuan dan selalu tersenyum. Bahkan pernah suatu ketika saya maju ke depan kelas dengan rambut sedikit berantakan, lalu beliau memgambil sisir dan menyisir rambut saya, just a simple thing but sweet ☺️Kenapa saya memilih resep ini, karena cimplung ini adalah jajanan saya semasa SD, merupakan makanan tradisional yg sederhana, mempunyai tekstur yang lembut dan manis, yang juga mencerminkan ibu guru saya yang orangnya sederhana, dengan sifatnya yang lembut dan juga manis 😊Terima kasih Bu Shofi atas ilmu yang diajarkan beserta kenangannya 💕#terimakasihguru#gurukuidolaku#cookpadcommunity_tangerangSource resep : Netty Suherlis

Cimplung ini salah satu camilan yg terbuat dari singkong yg direbus dg gula merah dan bikinnya pun lumayan simpel dan gak pakai ribet.Aroma wangi cimplung dari daun pandan dan rasa manis legitnya dari gula merah ini lah yg gak bikin bosen utk melahabnya 🤭Note utk membuat cimplung :>🌸Usahakan singkong yg akan digunakan singkong yg berkualitas bagus, punel dan cepat empuk dan merekah saat direbus.🌸Supaya singkong cepat empuk, saat merebus pertamakali antara gula merah dan singkong jangan direbus bersamaan.🌸tunggu sampai singkong setengah empuk baru tambahkan/masukkan gula merahnya.🌸Gunakan api sedang cenderung kecil saat proses merebus singkong dan gula merah. Sesekali sambil diaduk2 supaya gula tdk gosong. Dan gula bisa tercampur/lengket sempurna dg singkong.Resep ini saya dapat dari ibu mertua saya 18th yg lalu. Keluarga suami saya suka banget dg camilan cimplung ini. Meskipun camilan ini merupakan camilan sederhana Tapi rasanya tetap juara 😃👍#JelajahResepSehat

Ini juga salah satu olahan singkong yg praktis dan enak... Sebagai temen saat ngopi dan minum teh.

Buat orang desa kaya saya makanan yang satu ini udah ngga asing lagi..🙈, apa lagi di jaman aku masih anak anak, berbagai bahan makan bisa dibikin/diolah menjadi #cimplung, ini aku buat dari ubi kayu berserta kulit bagian dalamnya...untuk kulitnya dibikin #cimlplung itu enak..😋, rasanya kenyal kenyal..😊🍠#WeekendChallenge#MasakApaCi#MasakSetiapBagian

dirumah kalau tape singkong ga diapa-apain gaada yg makan, kalau dibikin cimplung langsung laris#PejuangGoldenApron2

Di negri orang,kangen makanan jaman ingusan😂😂

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpadcomunity_Purwokerto

Sekitar 4 bulan yang lalu aq dan anak q diajak makan oleh seorang teman di sebuah warung nasi traditional di daerah Soekarno Hatta.., menunya makanan khas Sunda, karedok, ayam goreng, ikan goreng de el el... dan yang fenomenal menurut aq dan anak q... yang bikiin nagiih banget.., cimplungnya itu looh..., bikin kangen asli..., coba" bikin beberapa kali trial n error akhirnya yang ini menurut q berhasil, agak" mirip laah dengan cimplung buatan c emak warung itu..,he...he

Cimplung adalah perkedel kentang khas Puwakarta, penasaran dengan resep ini, saya langsung coba resep dari blog nya mbak Diahdidi yang sudah teruji..Dan ternyata resep ini cocok dan hasilnya bagus.Kuncinya ada di apinya, pastikan jika minyak sudah panas, apinya pakai yang paling kecil saja, agar si cimplung tidak “meletus”, (tenang moms, cimplung ini meletusnya ga heboh kok😅)Ini sebenernya pas abis digoreng tu cakep banget hasilnya, tapi saya kelamaan fotonya, jadi keburu keriput deh.. huhuhu😭Oiya, ini juga hasilnya “nyoi-nyoi”, dan apabila mommies ingin rasa kentang nya lebih berasa, sebaiknya gunakan saja separuh tepungnya dari resep dibawah, dan goreng dengan menggunakkan bantuan 2 sendok agar tidak lengket.Mau ikut cobain?