Bumbu Rujak Kacang Simpel

Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
Bogor

Kangen bumbu rujak di Bandung yang biasanya jualan plus mangga mengkel. Kalau di Tasik, rujaknya suka ditambah kacang dan kecombrang. Jadi saya buat rujak kacang tanpa kecombrang karena enggak suka baunya.

Bumbu Rujak Kacang Simpel

9 orang berencana membuat resep ini

Kangen bumbu rujak di Bandung yang biasanya jualan plus mangga mengkel. Kalau di Tasik, rujaknya suka ditambah kacang dan kecombrang. Jadi saya buat rujak kacang tanpa kecombrang karena enggak suka baunya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15-30 menit
2 porsi
  1. 7 buahCabe rawit
  2. 1/2 potongGula merah
  3. Asam jawa 1 bulatan kecil
  4. 1 buahTerasi (boleh skip)
  5. 1 ujung sendok tehGaram
  6. 3 sendokKacang tanah goreng
  7. Buah-buahan:
  8. Jambu Air
  9. Mentimun
  10. Sesuai selera

Cara Membuat

15-30 menit
  1. 1

    Goreng kacang tanah sampai kecokelatan. Tumbuk kacang sampai halus. Kalau mau pakai terasi, goreng terasi sebentar.

  2. 2

    Ulek cabe rawit, gula, asam jawa, dan terasi. Tambahkan garam. Ulek sampai bumbu halus dan merata.

  3. 3

    Campurkan bumbu yang sudah diulek dengan kacang tanah halus.

  4. 4

    Cuci semua buah dan potong-potong. Sajikan buah potong dengan bumbu rujak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yulia Nurul Irawan
Yulia Nurul Irawan @cook_yulianrwn
pada
Bogor
Ibu rumah tangga yang senang menulis dan sedang belajar masak.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa