Pez angel con tomate

Diego B.
Diego B. @cook_4528838
Argentina Mdp

Receta fácil y sabrosa

Pez angel con tomate

Receta fácil y sabrosa

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. 2 filetes grandespez ángel
  2. 4 dientesajo
  3. 4cebollas medianas
  4. 2cebollas de verdeo
  5. 1morrón rojo
  6. 1morrón verde
  7. c/naceite de oliva o maíz
  8. 2tomates frescos grandes
  9. 1 vasovino blanco dulce o rosado
  10. pimentón
  11. ají molido
  12. tomillo
  13. orégano
  14. pimienta
  15. sal

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Colocamos en una cacerola un poco de aceite de oliva y rehogamos el ajo cortado en rebanadas hasta dorar, luego agregamos la cebolla y el morrón cortados en juliana y revolvemos.

  2. 2

    Cuando se transparenta la cebolla colocamos los filetes del pez ángel cortados en cuadrados, salpimentamos y condimentamos con el ají molido, pimetón y orégano. Mezclamos con cuidado de manera que quede bien distribuida la verdura entre los filetes pero sin que se rompan los mismos. Cocinamos unos minutos y damos vueltas los filetes.

  3. 3

    Luego agregamos el tomate cortado en trozos pequeños(cubitos), un poco de tomillo y el vaso de vino blanco o rosado, bajamos el fuego a mínimo y dejamos cocinar unos minutos.

  4. 4

    Luego una vez que este listo acompañar con arroz.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
Diego B.
Diego B. @cook_4528838
Argentina Mdp
Pastelero profecional
Leer más

Comentarios (7)

Agus_tina
Agus_tina @agus_tina08
Lo puedo preparar con cualquier pescado de carne firme no? no se si voy a conseguir ese en especial

Recetas similares