En una olla a presión, introducimos los garbanzos junto con la carne de cerdo, las costillas, y el tocino.
Le agregamos la hierbabuena, llenamos la olla de agua hasta cubrir los ingredientes.
Añadimos sal y pimiento molido hasta que esté bien rojito.
Cerramos la olla y lo dejamos durante 45 minutos.

Pasado el tiempo, abrimos la olla y le añadimos las tagarninas limpias y cortadas a trocitos junto con el chorizo, la morcilla, y la manteca de cerdo colorá.
Rectificamos de sal si fuese necesario, cerramos la olla y la dejamos de nuevo durante 15 minutos.
Una vez pasado el tiempo, abrimos la olla y si tiene mucho caldo lo dejamos hasta que quede en su punto.