Milanesas de berenjena rellenas! Las más ricas!
Receta super sana y deliciosa! Además va con algunos tips de preparado para que queden bien formadas! Este plato yo lo acompañe con una tortilla de acelga, pero eso es a gusto de cada uno.
Milanesas de berenjena rellenas! Las más ricas!
Receta super sana y deliciosa! Además va con algunos tips de preparado para que queden bien formadas! Este plato yo lo acompañe con una tortilla de acelga, pero eso es a gusto de cada uno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos las berenjenas en forma de milanesas, tiene que ser lo más finas posibles, deberían de salir unas 6 por berenjena.
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Batimos los huevos y le agregamos el condimento.
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Los pasos exactos para una buena milanesa de berenjena:
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Agarramos una de las milanesas y la pasamos solo de un lado por el huevo, luego arriba de donde quedo el huevo ponemos el jamón y el queso.
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Luego agarramos otra de las milanesas y la pasamos por huevo completamente, poniéndola arriba del jamón y el queso, Nos queda como un sandwich de berenjena.
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A eso lo pasamos entero como milanesa rellena por huevo y luego por pan rallado(fijarse de que el huevo también pase por los bordes de la berenjena al igual que el pan rallado).
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Ponemos en una asadera las milanesas, luego al horno medio y cuando estén doradas las damos vuelta.
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Un tip : Para que el queso no se te sobresalga de la milanesa, pásalo por un poco de harina antes de ponerlo entre les berenjenas.
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Es imporantante intentar que las dos berenjenas que van a formar la milanesa sean del mismo tamaño.
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Comentarios (2)
imas! Tuve problemas para que me quedaran unidas las partes de las berenjenas pero lo soluciones pasando por huevo y pan rayado los bordes de la milanesa. Lo que si las hice fritas, la proxima las hago al horno. Gracias por la receta. Saludos!!☺😀👋