Pechugas de pollo al vino
Juan Castillo Mora @cook_4504817
Paso a paso
- 1
Trocear y Salpimentar las pechugas.
- 2
Pasar por harina las pechugas y freírlas, (a medio hacer, después terminamos de hacerlas).
- 3
Picar los ajos y la cebolla.
- 4
Sofreír la cebolla y los ajos.
- 5
Cuando dore añadir el champiñón.
- 6
En un recipiente grande echar las pechugas añadir el sofrito.
- 7
Agregar el vino, el tomillo, el perejil picado, una cucharadita de pimentón dulce y echar el caldo de pollo hasta cubrirlas.
- 8
Rectificar de sal y pimienta si fuese necesario.
- 9
Cocinar a fuego lento hasta que reduzca.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Castillo Mora le encantará ver cómo quedó.
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