Torta de crema
Paso a paso
- 1
Poner los 240 g de galletas en una bolsa con zipper. Y aplastarlas bien con un palo de amasar.
- 2
Poner las pasta de oreo en un bol aparte,llevar la manteca al microondas por 15 seg hasta que este completamente derretida. Cuando este lista la añadimos a la pasta mezclando bien. poner la mezcla en el molde.llevar a la nevera por 20 min.
- 3
Poner el queso crema en la batidora,batir a velocidad media para ablandar. después batimos a velocidad alta por un minuto.
- 4
Pasado eso añadimos el azucar en forma de lluvia,también el extracto de vainilla y dejamos hasta que todo este bien integrado.
- 5
Cuando tengas la mezcla firme y esponjosa, con la batidora a máximo agregar la crema para batir recién salida de la heladera. es importante que la crema este fría así se monta mas fácil.
- 6
Seguir batiendo por 2 min a velicidad máxima y listo. Aunque no lleve gelatina queda cremosa y consistente.
- 7
Sacar el molde de la heladera con la base de oreo y poner la mousse es importante colocar bien así no quedan espacios de aire. sobre todo en los bordes del molde.
- 8
Dejar enfriar en la heladera por 20 minutos. Podés añadir el jarabe cubriendo toda la torta o como en mi caso solo unas líneas. Y por último las frutillas yo solo puse tres.
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Juan -
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