ابتدا سیر، پیاز را در روغن تفت دهید تا قهوه ای شود و بعد به گوجه فرنگی و برگ ریحان نمک و فلفل و پاپریکا اضافه کرده به مدت ۳۰ تا ۴۵ دقیقه پخته و از صافی رد کنید، سس آمادس نوش جان