Paso a paso
- 1
Poner a fermentar la levadura (con dos cucharadas de agua TIBIA, una de harina y una de azúcar, esto para que sea más rápido el proceso).
- 2
Hacer una fuente con el harina cernida, agregarle al centro la mantequilla, la sal y el azúcar.
- 3
Empezar a batir del centro hacia afuera y le agregamos la levadura fermentada. (para quien no lo sabe, es cuando incrementó su volumen y se le hicieron como burbujas.) continuamos batiendo y cuando ya se despegue de la mesa, comenzamos a golpearla.
- 4
Extendemos la masa, si la queremos con la orilla rellena, ponemos queso crema alrededor y doblamos la masa hacia adentro,(al final vamos a barnizar con un huevo y le podemos poner ajonjolí), vaciamos la salsa en lo demás de la pizza y le agregamos el queso y enseguida los demás ingredientes.
- 5
Horneamos a 200 grados C. por 25 a 30 minutos. ¡Y listo!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Perla Castro le encantará ver cómo quedó.
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Soy una mujer apasionada de la vida, enamorada de mi familia...y siempre dispuesta a a prender de cada aventura gastronómica ;D
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