Ensalada de papa y huevo
La ensalada preferida de mi novio, no es muy fanático de las verduras que digamos 😊 Es una receta muy fácil y es genial para acompañar cualquier comida. Ideal para el verano.
Ensalada de papa y huevo
La ensalada preferida de mi novio, no es muy fanático de las verduras que digamos 😊 Es una receta muy fácil y es genial para acompañar cualquier comida. Ideal para el verano.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar y cortar las papas en pequeños cubos aproximadamente de 2 cm.
- 2
Colocarlas en una olla con abundante agua y un chorro de vinagre (para que la papa no se desarme, un truco que me enseñó mi mamá y mi hermana).
- 3
Mientras cocinamos las papas también hervidos tres huevos. Los pelamos, los dejamos enfriar y los cortamos bien chiquitos.
- 4
Volvemos a las papas. Cuando hierva agregar la sal y cocinar hasta que la papa este blandita. Sacar rápido del agua así no se siga cocinado. Reservar y dejar enfriar
- 5
Cuando los ingredientes estén fríos colocarlos en una linda bandeja, esparcir el huevo por arriba, condimentar con aceite, pimienta y a mi gusto mucha mayonesa. Y lista para disfrutar con lo que más les guste.
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