Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos

cocina de Dayi
cocina de Dayi @cocinacostarricense
Costa Rica

Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.
Usualmente la uso para nachos

Carne desmechada en su jugo para nachos o tacos

Una receta personal que fue creada buscando el punto perfecto entre jugosidad y sabor, espero que la disfruten.
Usualmente la uso para nachos

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Ingredientes

  1. 1 kilofalda de res (carne para desmechar)
  2. al gustoSal
  3. al gustoAceite
  4. 1 barramargarina
  5. al gustoPimienta
  6. 4ajos majados
  7. Aceite
  8. al gustoPerejil en polvo
  9. al gustoOrégano en polvo (de preferencia fresco)
  10. Chile picante de tu preferencia (opcional pero recomendado)

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a cubrir nuestra carne con el orégano, perejil, sal y pimienta, masajeamos ligeramente

  2. 2

    En un sartén con aceite, sellamos nuestra carne, retiramos (recuerden es solo sellar no dejarla más de 4 minutos por lado)

  3. 3

    En una olla de cocimiento ponemos nuestra carne con el ajo, la mantequilla y el chile (no le ponemos agua)

  4. 4

    Dejamos en la olla de cocimiento lento en low por 8 horas, servimos

  5. 5

    Normalmente yo la arreglo con tomate y cebolla en un sartén, pero es opcional

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Hola amigos soy Isabel amo la gastronomía. ¿Por qué? Simplemente amo la idea de poder hacer feliz a las personas con un bocado de amor!
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