Brownies, sin tacc, sin chocolate, con masa madre. Muy rico! 😋

Gi Muzzo
Gi Muzzo @gimuzzo
Tucumán, Argentina

La masa madre puede ser reemplazada por la misma cantidad de cualquier harina. Aunque posiblemente cambie su sabor.

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Ingredientes

  1. 1 tazaMasa madre
  2. 1y 1/3 taza Azúcar negra
  3. 6Huevos
  4. 1/2 tazaHarina de algarroba (la color marrón oscuro)
  5. 70 grsManteca
  6. C/NCanela en polvo
  7. C/NNuez moscada
  8. 1 tazaNueces (aprox.)

Paso a paso

  1. 1

    Precalentar el horno.

  2. 2

    Poner a derretir la manteca a baño María o en el horno.

  3. 3

    Cortar las nueces con la mano en 4 partes aproximadamente cada una.

  4. 4

    En un bol colocar todos los ingredientes y mezclar hasta unificarlos.

  5. 5

    Agregar la manteca y mezclar bien.

  6. 6

    Colocarle nueces arriba.

  7. 7

    Enmantecar un recipiente para budín y colocar la mezcla.

  8. 8

    Llevar al horno casi fuerte durante 40 o 50 minutos aproximadamente.

  9. 9

    Estará listo cuando al introducir un cuchillo en el budín, el mismo salga seco.

  10. 10

    Súper sabroso y esponjoso!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gi Muzzo
Gi Muzzo @gimuzzo
Tucumán, Argentina
Cocina sin tacc (sin gluten) y sin premezclas.
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