Pasta de maíz con vegetales

Podés usar otros vegetales, pero la clave es combinar texturas, no puede quedar todo blando. Por eso es importante cocinar las verduras al dente (además conserva más nutrientes).
#plandetox
Pasta de maíz con vegetales
Podés usar otros vegetales, pero la clave es combinar texturas, no puede quedar todo blando. Por eso es importante cocinar las verduras al dente (además conserva más nutrientes).
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Paso a paso
- 1
Saltear la cebolla y el morrón con un hilo de aceite.
- 2
Casi listo, añadirle el repollo en tiras. Cocinar solo un minuto, para que se ablande.
- 3
Ahora el zapallito en cubos chicos. Yo tenía un zapallito muy grande, lo hice todo y luego uso la mitad para otra cosa.
- 4
Cuando la pasta está lista, colar y mezclar con los vegetales. También le agregué unas 4 hojas de albahaca trozadas.
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