في إناء نضع الماء وكوب فرينه وسكروخمير الخبز نمزج المكونات نترك الخليط يتفاعل مده عشرة دقائق

بعد ميتفاعل الخليط نضيف الزيت والملح وكيس الخميره الكمياويه الفانيلا نحرك ثم نلم العجينه بلفرينه حوالي كوبين ونصف

نترك العجينه تختمر مده نصف ساعه ثم نبدأ بتشكيل العجينه نقسمها كرات حسب حجم البريوش الذي ترغبون فيه صغير او كبير

بعد التشكيل نتركه يرتاح من عشرة إلى خمسة عشر دقائق ثم يطها في فرن مسخن مسبقا على درجة 190درجه