Dulce de leche cortada con coco

carmenchu.sanchezrojas
carmenchu.sanchezrojas @carmengreg
La Habana, Cuba

Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado?

Dulce de leche cortada con coco

Mi hija me pidió qué le hiciera un dulce de leche cortada y cuando lo estaba haciendo me dijo, por qué no le pones coco rallado?

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Ingredientes

  1. 1 1/2lt. De leche entera
  2. 2 tazasazúcar blanca
  3. 1 ramitacanela
  4. 1 1/2 tazacoco rallado
  5. Pizcasal
  6. Jugo de limón

Paso a paso

  1. 1

    Cortar la leche con el limón, llevar al fuego y ponerle el azúcar, pizca de sal y ramita de canela.

  2. 2

    Cocinar a fuego medio por espacio de unos 20 minutos, incorporar entonces el coco rallado. Mover para que se incorpore bien.

  3. 3

    Cocinar así hasta que tenga el color y la consistencia deseada. Mover de vez en cuando.

  4. 4

    Disfrutarlo, quedó muy sabroso

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carmenchu.sanchezrojas
La Habana, Cuba
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