Dejamos los garbanzos la noche anterior a cocinarlos, en agua.

El día que los vayamos a cocinar, los ponemos a hervir al rededor de 1h si es en cazuela y le echamos las dos hojas de laurel

Una vez que se hayan hecho los escurrimos, y en un recipiente hondo vertemos los garbanzos, la sal que vayamos a echarle, la pimienta, un buen chorro de limón, 1/2 vaso de agua y 2 cucharadas de aceite

Lo batimos todo hasta quedar una masa homogénea y lo calentamos al rededor de un min en el microondas (esto último al gusto)