Moler las galletas en un procesador o licuadora hasta formar un polvo sin grumos. Derretir la mantequilla y mezclar con las galletas molidas.

Forrar la base del mode con las galletas y refigerar por 10 minutos. Después pelar los mangos y extraer el zumo con una licuadora o extractor.

Mezclar en la licuadora el queso crema, la leche condensada, la evaporada, el zumo de mango y la crema leche para batir.

Hidratar la gelatina sin sabor con un poco agua tibia hasta que se disuelva. Después agregué a la mezcla anterior y batir por 3 minutos.

Vaciar la mezcla anterior en el molde y refigerar por 8 horas. Después de ese tiempo desmoldar con cuidado

Decorar con mangos y crema chantilly.