Paso a paso
- 1
En un bol colocar los huevos junto al azúcar, y los batir enérgicamente hasta que esté espumoso (yo lo hice con tenedor, pero puede hacerse con bastidora eléctrica también).
- 2
Agregar la crema de leche y mezclar. Luego agregamos la harina. Mezclamos hasta incorporar y volvemos a batir nuevamente.
- 3
Agregar la ralladura de limón y la esencia, y batir.
- 4
Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. En este paso, puede rociarse la manzana con jugo de limón para evitar que se oxide, aunque no es necesario ya que no va a estar demasiado tiempo expuesta al aire.
- 5
En una cacerola o hervidor, colocar el azúcar y limón para el caramelo a fuego máximo. Lo llevamos a fuego fuerte hasta que se forme un caramelo dorado.
- 6
Una vez listo el caramelo, distribuirlo en la base de una tortera de unos 24 cm de diámetro (la tortera debe tener aceitado y enharinado el costado, no la base que es donde va el caramelo). Arriba, acomodar los gajos de manzana.
- 7
Agregar la mezcla y llevar a horno precalentado 180°C hasta que la veamos dorada, y al pinchar con cuchillo o escarbadientes salga limpio.
- 8
Al sacar del horno, inmediatamente desmoldar. Si se deja enfriar, se endurece el caramelo y se pega al molde.
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Esta receta me la enseñó mi hermana que es una gran cocinera.
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Hola!! Les cuento que soy súper principiante en la cocina, pero como me encanta esta torta busque y probé varias recetas que termine complementando entre ellas hasta que "cree" esta y se las comparto para que disfruten una rica y liviana torta invertida de manzanas para acompañar la merienda! Un abrazo grande y espero ver fotos de como les quedó a ustedes 🤗#tortademanzana #tortainvertidademanzana #harinaleudante#mate#essentamara
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Esta torta es de esas que te salvan el mate o la merienda, ¡y encima queda hermosa con su fruta caramelizada brillando por arriba!
Agus entre ollas -
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Riquísima torta de manzana invertida con superficie acaramelada. Es muy parecida a la "tatin" pero con la diferencia de que la manzana se pone en láminas y su base es esponjosa como un bizcochuelo.Superrápida y fácil de hacer, con esta torta hice mis primeras apariciones en la cocina.Vídeo: TARTA DE MANZANAS (TATIN)
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Para la merienda , para tomar unos mates y también para los más chiquitos de la casa !!
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🍎Torta invertida de manzanas🍎
Sé que muchos ya hicieron esta torta pero es la primera que hago yo y queria compartirla con ustedes🙂 y estoy muy orgullosa de mi por que me salió bie😆😅 y si yo puedo cualquiera puede, solo hay que animarse💪#CocinaMundial2018 (Argentina)
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Es una receta muy fácil y sobre todo riquísima!! Cuando la pruebes no podrás dejar de comer 😋😂, No te lo pierdas!! Manos 👐 a la cocina!! 🙌 💖
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Puede hacerse de cualquier otra fruta, m0i preferida con naranjas
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