Pizza sin harina Saludable

Jennie Maddox
Jennie Maddox @Cocinera_Maddox
Córdoba - Argentina

Esta es una receta totalmente diferente a la pizza que acostumbramos comer.
También se la puede preparar con espinaca que queda realmente rica... Espero les guste.

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 4 o 5 (2 tazas)Zapallitos Verdes
  2. 1 tazaQueso rallado
  3. 2Huevos
  4. 1/2 cdaSal fina
  5. 1 hojitaAlbahaca
  6. 3 cditasOrégano
  7. 2 dientesAjo
  8. -----Para la salsa
  9. 4tomates grandes o salsa de tomate
  10. 2 cdasAceite
  11. 2 dientesAjo
  12. 1 cditapimentón (condimento rojo)
  13. -----Para la cubierta
  14. 1 tazaqueso Cheddar o queso cremoso

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Pre calentar el horno a 180°C

  2. 2

    Lavar y rallar los zapallitos. Colocarlo en un bol y agregar los 2 huevos y la taza de queso rallado. Mezclar bien.

  3. 3

    Luego añadir el ajo y la hoja de albahaca bien picados, la sal y el orégano. Una vez hecho esto, mezclar todo hasta formar una pasta.

  4. 4

    En una asadera o pizzera estirar la pasta formando un círculo.

  5. 5

    Llevarla al horno por unos 15 min. Mientras preparamos la salsa.

  6. 6

    Luego damos vuelta la pizza.

  7. 7

    Y le agregamos la salsa y la taza de queso Cheddar -en mi caso- También pueden utilizar algún queso cremoso.

  8. 8

    Volver a llevar al horno Bajo hasta que derrita el queso. Y listo!

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Escrita por

Jennie Maddox
Jennie Maddox @Cocinera_Maddox
Córdoba - Argentina
Me gusta aprender nuevas recetas, ⟫cεliαcα⟪... Me encantan las manualidades y soy loca por las redes sociales. Sigueme ⇝ https://www.instagram.com/ypct_Jennie/
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