Lomo en salsa de verduras
Paso a paso
- 1
Trocear todas las verduras a trozos medianos/grandes.
- 2
En una olla preferiblemente de culo ancho dorar la carne un poco.
- 3
Calentar aparte en una sartén aceite de oliva y cuando este bien caliente echarla por encina de la carne.
- 4
Echar por encima toda la verdura troceada; e ir girando la carne de lado de vez en cuando.
- 5
Dejar guisar unos minutos, echar un buen chorro de vino blanco y seguir vigilando la carne y dando vuelta.
- 6
Dejar guisar unos 40-50mim asta que al pinchar la carne esté hecha.
- 7
Sacar la carne a un plato, bandeja etc, escurrir toda la verdura guardando el agua. Triturar dicha verdura con la batidora añadiendo el agua que veamos necesaria asta hacer una salsa.
- 8
Trocear la carne en filetes y colocarlo en fuente y echar dicha salsa por encima.
- 9
NOTA: La receta puede ser preparada el día anterior y dejar solo lo de filetear y calentar un rato en el horno con la salsa por encima.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Lomo en salsa
#DíaDelPadre Hoy vamos a elaborar un rico plato, que los vamos hacer en la olla rápida. Queda muy sabroso y el proceso es muy sencillo. La pieza que vamos a utilizar, es lomo fresco igual que la cinta de lomo adobada, pero está sin adobar. A la cocina, con las manos en la masa.
-
Lomo en salsa
Lomo de cerdo con una salsa de verduras riquísimo. Para un segundo plato de escándalo.
-
-
-
Lomo en salsa de soja con verduras
#CuchillosArcosYo esta receta la elaborado con el robot de cocina MC plus, pero también lo explico de forma tradicional.
-
Lomo en salsa
Receta muy rica, me la dejó mi suegra y me puse hacerla y de verdad.. Tan sencilla y tan rica 😜
-
-
-
-
Lomo en salsa
La receta sale muy buena ,de acompañamiento le pondria patatas fritas,por si se queda corto el plato!!
-
Lomo en salsa
Tengo que hacer la comida para la semana para mí hijo que empieza el curso y quise cambiar la típica salsa que suelo hacer para carne.La presentación de los platos lo siento pero no es lo mío, los dejo como salen 😥😥. #BBB
-
Lomo en salsa
Esta receta está hecha en la greixonera que es la cazuela que os enseño en las fotos más abajo. No sé si tiene algún otro nombre no he conseguido encontrarlo simplemente una cazuela metálica pero que va al horno directamente no al fuego
-
-
-
-
Lomo en salsa de paraguaya
Como sabéis, me gusta mucho comer fruta y siempre intento buscar una ocasión, para incorporarla a mis recetas, por eso, en esta ocasión, os muestro cómo cocinar Lomo en salsa de paraguaya, esta fruta le aportará un toque diferente, refrescante y delicioso.
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Lomo de cerdo en salsa de verduras
La inspiración llega cuando te quedas sin ensalada y quieres cubrir la ración de verdura que te toca😅
-
Lomo en salsa de limón
¿Alguna vez has probado el lomo con salsa de limón?Preparar carnes con salsas de cítricos es una delicia, ya que se complementan a la maravilla, con cualquier tipo de carne como: pollo, cerdo o ternera, proporcionando un mayor sabor a la carne y creando una salsa espectacular, por ello, no os podéis olvidar el pan, para mojar en la salsa.
Más recetas
Comentarios