Tortilla de guisantes, cebolletas tiernas, y patatas a la hierbabuena

Una tortilla con guisantes frescos, cebolletas tiernas, y patatas nuevas, todo del Campo de Cartagena, recién cogido, un lujo en estos tiempos, la hierbabuena le da un sabor fresco y delicioso.
Tortilla de guisantes, cebolletas tiernas, y patatas a la hierbabuena
Una tortilla con guisantes frescos, cebolletas tiernas, y patatas nuevas, todo del Campo de Cartagena, recién cogido, un lujo en estos tiempos, la hierbabuena le da un sabor fresco y delicioso.
Paso a paso
- 1
En primer lugar cogemos un ramito de hierbabuena de la maceta, lavamos y secam.
- 2
Desgranamos los guisantes, pelamos y lavamos las cebolletas, y troceamos.
- 3
Pelamos las patatas, y lavamos.
- 4
Cortamos las patatas para tortilla, añadimos la hierbabuena, ponemos sal. En una sartén ponemos el aceite, cuando esté caliente añadimos los ingredientes, freímos a fuego medio 15 minutos, moviendo de vez en cuando.
- 5
Cascamos los huevos, ponemos sal, y batimos.
- 6
Sacamos la hierbabuena de la sartén, escurrimos el aceite, y vertemos los huevos batidos encima, cuajamos por los dos lados.
- 7
Ya doradita, apartamos y servimos caliente, adornando con unas hojitas de hierbabuena.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Tortilla de guisantes con patatas y cebolla tierna
una tortilla jugosa y rica, y muy gordita, creia que la tenía puesta, y hoy la ha hecho mi hermano, he ido a poner la foto y he visto que no esta, así que aquí os la dejo, que aprovecheeeee. penchi briones garcia -
-
Tortilla de patatas con guisantes
El otro día compre una sartén doble, para hacer tortillas, puesto que la que suelo utilizar está buscando la jubilación.Realmente, va bastante bien, aunque (de momento), me gusta más ayudarme de una tapadera para dar la vuelta a la tortilla, será cuestión de probar más veces.#mirecetario jorbasmar -
Tortilla de habitas tiernas con patatas y cebolla morada
Una tortilla tipica de la región de Murcia, con habitas tiernas, patatas y cebolla morada, todo de la huerta, riquisima. penchi briones garcia -
Tortilla de guisantes
Los ajos le dan un sabor exquisito a los guisantes, en tortilla están muy buenos. Anai -
-
Tortilla de patatas, cebolleta y pimientos
Tortilla de patatas...con cebolla, sin cebolla...ufff!! Qué dilema..." Siempre con cebolla"...😄Una comida, rica totalmente española, que nos gusta con pimientos verdes fritos...etc... Pués voy a incorporar un poquito de pimientos verdes y cebolleta fresca... deliciosa.#mineveraporcolores. Tonysantos -
Tortilla con hierbabuena y tomillo
Y por qué hacer siempre la misma y típica tortilla de patatas ??Vamos a darle un toque personal! espelamejor -
-
Tortilla de patatas con cebolla tierna
En Murcia la llamamos cebolla tierna o de caballete, es muy dulce y jugosa. penchi briones garcia -
-
Tortilla de guisantes
Que se puede decir de una tortilla...sabes que estará riquisima lleve lo que lleve. Mariquilla -
Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla de patatas y cebolla. Para ser la primera no está nada mal 🍠🥔 ᵃᵖʳᵉᶰᵈᶤᵉᶰᵈᵒ ᵃ ᶜᵒᶜᶤᶰᵃʳ -
Tortilla de Patatas con Cebolleta
Mañana voy al campo y he preparado una tortilla para compartir con amistades. Maria Godino -
Tortilla hostelera, patatas y cebolla o con ajos tiernos
Receta hostelera antigua. Son las autenticas tortillas de nuestros clientes que disfrutan de estos tortillones de casi 2 kg de tortilla española con cebolla y sin cebolla y con ajos tiernos un placer de pasaros la receta. José Gabriel Sacarés. sakicuinersolidari. -
Tortilla de Patatas, Berenjena y Cebolla
La clásica tortilla española🇪🇸 esta vez con berenjena🍆 y cebolla. Johnny LIZARD -
Tortilla de bacalao y mini cebolletas tiernas
Una tortilla muy rica en las sidrerias del País vasco se comen con el menú sidrería, pero allí son sin cebolla y tengo que decir que están buenísimas . #lospancorbo #bacalao #tortilla #WeekendTour Mari Pancorbo -
Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla de Patatas y Cebolla. El Forner de Alella y Carmen preparan hoy para unos amigos una Tortilla Española que es la típica Tortilla de Patatas tan famosa mundialmente. Esta Tortilla la hemos hecho para unas 10 personas pero la podéis hacer más pequeña poniendo la mitad de los ingredientes. Es importante que quede alta ya que está más apetitosa. Si os gusta este vídeo de Tortilla de Patatas y Cebolla no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comOs aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado. https://youtu.be/zQUuNLjMNp0 elfornerdealella -
Tortilla de bacalao, patatas y guisantes
Una tortilla con todos los ingredientes en un solo plato, era un trozo de bacalao que tenía en el congelador, que unido con otros ingredientes ha permitido hacer una comida para varios en casa. Naty_coremi -
Tortilla de patatas con cebolleta
El tiempo de cocción irá a nuestro gusto, si nos gusta el huevo más cuajado la dejaremos más tiempo en la sartén, pero si en cambio nos gusta más cruda solamente tendremos que dejarla menos tiempo. Espero que os guste 🤗 Ainoa Doñas -
Tortilla de patata cocida cebolleta y ajitos
Fuera de las convencionalidades una tortilla fácil y sin duda de que va a quedar jugosa, con la grasa justa, con mucho sabor y hecha por todos los sitios. Lale -
Tortilla de setas con guisantes y ajos tiernos
Esta tortilla queda muy sabrosa y esponjosa y con el saborcito de las setas y los ajos tiernos mejor que mejor. toniru -
Tortilla de habas tiernas
Como nosotros no somos de guisados, muchas verduras las cocino en tortilla. Esta tortillita de habas está muy buena, y si le añadís cebolla tierna, mucho mejor. Que aproveche 😋 Rachel Vallverdú -
-
Tortilla de patata y cebolleta
Sé que os parecerá una receta simple, pero todo tiene su aquel...!!Incluyo alguno de los truquis que he ido aprendiendo.. El más importante es la intensidad del fuego y paciencia para que se haga despacito la patata... Buen provecho..!! angie -
Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla de patatas y cebolla tradicional, si es con las patatas de la huerta y los huevos de las gallinas de mi amigo Ángel ya ni te cuento. Con un chorrito de leche, eso si, para darle más esponjosidad. #Porunmundomejor MariaJoséLJ -
Tortilla de patatas y cebolla
Tortilla ideal para acompañar en ensalada, tapa, bocadillo. Maricel Menal Cervelló -
Tortilla de patata, calabaza, pimiento verde y cebolla
Una tortilla muy saludable y riquísima!!! 😋 Rosario -
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)