Ñoquis de Papa

Es la primera vez que hago ñoquis caseros de papa y la verdad muy ricos
Ñoquis de Papa
Es la primera vez que hago ñoquis caseros de papa y la verdad muy ricos
Paso a paso
- 1
Pelar las papas y ponerlas a cocinar en agua hasta q estén en cocción tierna; retirar y dejar enfriar.
- 2
Pisar la papá tipo puré y agregar un huevo, condimentar y agregas sal fina a gusto.
- 3
Agregar la harina y unir hasta q quede bien uniforme; realizar la tiras y cortar del tamaño que quieras.
- 4
Una ves cortados los ñoquis agregar a una olla con agua hirviendo y sal cocinar hasta q los ñoquis suban arriba y retirar.
- 5
Para la salsa pelar la cebollas y los tomates y picar lo colocas en una cacerola y agregas carne y sal y condimentar y cocinar fuego medio.
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Comentarios (6)
Papa no tiene piel, absorbe agua, y si tiene mas liquido esto hace que se necesite mas harina, y la consistencia no es correcta. Saludos